酵母を連れて家族旅行

　イーツ･アーツのパン焼きは週一回ではあっても、一週間で毎日「酵母」のお世話をしなければなりません。土曜日に焼くパンの仕込を火曜日には開始するので、家を空けることがなかなかできません。ペットもいるし～、、で、めっきり家族全員で旅行に出かけなくなりました。ペットたちは２泊ぐらい平気だろうケド、一番の心配はパンの酵母たち。、なんといってもデリケートな微生物ですから・・・外に連れ出すなんて考えたこともありませんでした。

ですが、９月の５連休は、６年前の“屋久島暮らし”以来やっていない山歩きを是非したい！！という夫の強い要望で、思い切って宿の予約を取り、２泊３日で山梨へ行って来ました。モチロン、酵母たちを連れて！車に特大の保冷箱を載せ、必要な器具や餌用の粉などをセット。行程中温度と愛を込めた言葉掛けに気を使いました。
山梨にしたのは、やっぱり憧れの八ヶ岳。しかし実際は、酵母の餌やりを月曜日は１回、火曜日は２回、水曜日は３回しますので、合間で行ける範囲・・・ということに。無理をせず、山麓の沢沿いをトレッキングしてきました。この日はMy Birthdayでした～(o^-^o)。

清里の牧場で動物たちに癒されました。

帰りに寄った『ハイジの村』では、スイス気分を味わえました。
酵母たちも無事に元気に生き続けてくれました。清里の澄んだ空気を吸えてリフレッシュできたかな？

旅行中、もう一つの気がかりが食事でした。ロー率が下がるのはしかたありませんが、３日間で外食は２食だけに抑えました。加熱食にはなったけど、ベジィなものをチョイスしました。あとはイーツ･アーツのパンに加えて、米国から届いたばかりのディハイドレーターで、出発前にローブレッドをいっぱい作って持って行き、果物の産地山梨県ですから、ぶどうや梨や高原野菜、特産品のジャムやハチミツ等を買ってパンのお供にしました。トレッキング中も生とうもろこしをぶらさげて・・皮を剥いでガブリと食べたり・・・怪しい家族に見えたかも！？

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